農業と食を愉しむ社会貢献
ターメリックの苦味と三州生姜の辛みを何とか軽減できました。 苦味と辛みを抑えると緑のカレーライス本来の味が戻り… Continue reading
カレーライスの試作を続けているのですが、どうしても、辛さが残ってしまいます。 ターメリックの苦味は乾燥ターメリ… Continue reading
種取りが出来るかどうか、試しにエシャロットを畑に植えてみました。 無事越冬できれば、種取りが可能だと思います。 Continue reading
玉ねぎの苗が余っていたので、条間20cmの株間10cmという狭い間隔で植え付けました。10月の上旬に植え付けた… Continue reading
フェヌグリークは、栽培がとても簡単そうで、実は難しいです。開花までは何も問題なく成長しますが、その後が難しいで… Continue reading